奶茶是许多国家地区的休闲饮品,因为文化上的不同也出现了这些种类

来自伪基新闻

伪基新闻,让大家当妓者记者的自由新闻源。

2018年05月14日

奶茶就是加了牛奶或是奶精调味的饮品,在一些畜牧业发达的国家及地区是相当常见的日常饮品,当然依照每个地方的文化不同也有不同口味及调制方式的奶茶。

印度奶茶

奶茶是印度人每天必喝的饮品,因此印度的奶茶也是世界有名的,尤其是印度阿萨姆邦所产出的红茶所调制出的阿萨姆奶茶最广受欢迎。不过印度人日常喝的,还是比较习惯添加各种不同的香精料。

丝袜奶茶

这是在香港的茶餐厅的菜单上常见的饮品,有不少的香港人在早餐及下午茶时间会点丝袜奶茶来喝。而丝袜奶茶的制作因为多了一道过滤过程,一开始确实有人使用丝袜来过滤茶渣,之后则是使用特制的白布袋来过滤。
因为受了英国人的影响,所以香港人在喝丝袜奶茶也会加砂糖来调味。

珍珠奶茶

就是加了粉圆的奶茶,是台湾常见的国民饮料,还流行到了日本。泡制方式就是将一般的红茶加上奶精及粉圆,而这种奶茶的甜度相当的高,因此依据个人的口感可调整不同的甜度。
因为喝的时候不仅是喝奶茶也顺便是在吃粉圆,因此珍珠奶茶所用的吸管比一般的吸管要粗。

拉茶

这是马来西亚独创的奶茶,原料及口感其实和其它的奶茶没什么不同,而差异在于制成做工,在奶茶煮好之后,调制者手持两个大杯子让奶茶从高处的杯子倒到低处的杯子里重复不断的进行,彷佛将奶茶从杯子里拉起。
这样的制程除了让奶茶能在反复倾倒时能够短时间内冷却,而且奶泡也能更为均匀,口感更为厚实,当然拉茶也是属于高甜度的饮品。

英式奶茶

据说英式奶茶其实是由香港传回英国的,当然英国人对于奶茶的调制方也有自己的一套模式,在杯中先倒入牛奶后才加入红茶及糖。
对于爱喝下午茶的英国人来说,英式奶茶也是下午休闲时的饮品,在喝的时候会搭配一些甜点及饼干。

泰式奶茶

泰式奶茶是泰国人日常喝的饮品,色泽是厚实的深橙色,而大多数的泰式奶茶都是现做的。就是将泰国当地的茶叶装进小布袋内,以开水重复冲泡两三遍后,在倒入小玻璃瓶中,再加入炼乳来调和,之后倒入装满冰块的饮料杯中冷却。

蒙古奶茶

这是在元朝时,蒙古人接触倒了中原的茶文化之后所调合出来的饮品,相较于其它地方的奶茶是加糖的休闲饮品。蒙古奶茶具有社交待客的功能,而且味道是咸的。
当然蒙古奶茶对于蒙古人来说也是三餐不可缺少的随餐饮品。