一份要价88万日円，奢华食材及制法获得认证成为全世界最贵的冰淇淋

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2023年05月23日

又让贫穷限制了想象了吗？日本的冰淇淋品牌“Cellato”推出了一份要价88万日円（约合人民币4.46万元），重量仅130公克，大约才一份布丁大小，名为“白夜（Byakuya）”的冰淇淋也获得吉尼斯世界纪录认证，刷新最高价纪录的冰淇淋。

这款被认证为全世界单价最贵的冰淇淋

据悉这款名为白夜的冰淇淋所用的食材选用来自意大利阿尔巴（Alba）被称为“白色钻石”，每磅（约453公克）要价6,905美元（约合人民币4.86万元）的白松露，另外还加上金箔点缀，以及特殊的金制餐具。
这款由“Cellato”和大阪知名法式餐厅“RiVi”的主厨山田直良（やまだ なおよし）携手研发的冰淇淋，耗时将近一年的时间，除了白松露之外，在其中还加入了浓度8％的清酒粕，另外撒上帕玛森起司增添奶香风味。另外产品也在包装上下足了工夫，除了黑白皮革盒子外，还有京都伏见知名职人手工打造的“錺金具汤匙”。
而白夜也靠88万日円的天价，成功刷新金氏世界纪录，成为全世界单价最高的冰淇淋。